8 lợi ích của wasabi đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Ngày đăng: 03-02-2021 15:08:35

Do đặc tính cay nóng, ít có cha mẹ nào nghĩ đến việc thêm wasabi vào chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên, thực tế, lợi ích của wasabi với sức khỏe trẻ nhỏ cũng được đánh giá rất cao.

Wasabi hay mù tạt là loại gia vị nổi tiếng với vị cay đặc trưng và mùi hương rất mạnh mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ gia vị nào khác. Với đặc trưng này, wasabi ít khi được cha mẹ sử dụng để chế biến món ăn cho trẻ. Thế nhưng, cho trẻ dùng loại gia vị này thì có sao không? Nếu bạn đang băn khoăn điều này, hãy xem tiếp những chia sẻ dưới đây của Hello Bacsi để biết thêm một số thông tin thú vị nhé.

Wasabi – Gia vị đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản

Wasabi (Wasabi japonica) là một dạng cây thuộc họ cải có xuất xứ từ Nhật Bản. Dạng cây này thường hay phát triển ở một vài vùng có khí hậu mát mẻ, được xem là khá không dễ trồng bởi chỉ tiến triển được ở một vài vùng có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp.

Theo không ít bằng chứng khảo cổ, từ xa xưa, kiểu cây này từng được sử dụng trong việc chữa trị bệnh. Ngày nay, trong ẩm thực Nhật Bản, wasabi thường được ăn cùng sushi, sashimi để tăng hương vị của cơm và cá sống. Mặt khác, wasabi còn có chứa allyl isothiocyanate – một hóa dinh dưỡng kháng khuẩn giúp cho phòng tránh tác động xấu của hải sản sống, suy yếu mối nguy hại đau bụng.

Có nên cho trẻ nhỏ ăn wasabi không?

Bạn vẫn có thể cho trẻ áp dụng wasabi, nhưng mà khi cho trẻ ăn kiểu gia vị cay nồng như vậy, bạn cần phải hết sức thận trọng. Bạn đừng cho trẻ ăn mỗi ngày và không được ăn tương đối nhiều trong một lần vì như vậy sẽ làm tác động tới hệ tiêu hóa. Nếu áp dụng wasabi để nấu đồ ăn cho trẻ, bạn cũng nên làm giảm sử dụng nhiều.

8 lợi ích của wasabi đối với sức khỏe của trẻ nhỏ

Mặc dù có hương vị cay nồng tuy vậy với sức khỏe trẻ em, wasabi cũng đem đến không ít lợi ích:

8 lợi ích của wasabi đối với sức khỏe của trẻ nhỏ

1. Tính kháng khuẩn

Wasabi chứa các hoạt chất giúp cho kháng khuẩn khá là tốt nhất. Cụ thể, trong wasabi có chứa isothiocynate, một dưỡng chất có công dụng phòng chống sự phát triển của các chủng vi khuẩn. Đặc biệt, wasabi còn giúp cho phòng ngừa ngộ độc món ăn bằng kỹ thuật trung hòa và diệt trừ tất cả các bào tử nấm mốc. Với những khả năng này, wasabi thật sự là một loại gia vị tuyệt vời mà bạn cần lấy để nấu các đồ ăn cho trẻ.

2. Tính chống viêm

Một trong số những lợi ích quan trọng khác của wasabi là chống viêm. Khi được thêm vào chế độ ăn, wasabi sẽ giúp cơ thể trẻ cắt bỏ những vết viêm loét, tổn hại trong miệng, mũi và các bộ phận không giống. Ngoài ra, dạng gia vị này còn có tác dụng làm sạch xoang và chữa nghẹt mũi. Đặc biệt, dinh dưỡng isothiocynate trong wasabi còn giúp ngăn chặn hen suyễn và chứng bệnh viêm ruột.

3. Ngăn ngừa sâu răng

Wasabi có chức năng phòng ngừa sâu răng ở trẻ nhỏ cực kỳ hiệu quả. Một số khảo sát đã từng cho biết rằng hợp hoạt chất hóa học isothiocynate trong dạng gia vị này có chức năng ức chế sự tiến triển của vi khuẩn streptococcus mutans, một kiểu vi khuẩn sinh trưởng bên trong đường miệng và là nhân tố dẫn đến sâu răng. Bên cạnh đó, hợp dưỡng chất này còn có công dụng ngăn không cho đường dính vào và gây nên hại cho răng của bé.

4. Wasabi là một chất sát khuẩn tự nhiên

Wasabi có khả năng tiêu diệt vi khuẩn e.coli, staphylococcus và pylori. Với khả năng kháng khuẩn tuyệt vời, wasabi thật sự là một dưỡng chất khử khuẩn tự nhiên khá là tốt cho cơ thể của trẻ, giúp ngăn không cho vi khuẩn có hại xâm nhập và gây nên chứng bệnh.

5. Giải độc cơ thể

Wasabi là một hoạt chất cắt bỏ độc tự nhiên vì gia vị này có chứa các hợp dinh dưỡng giúp hỗ trợ gan cắt bỏ độc tố và một số chất gây ra ung thư ra khỏi cơ thể trẻ. Đồng thời, wasabi còn giúp cho khử các hợp chất độc hại được lưu trữ trong các mô mỡ của gan.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Wasabi là món ăn “thân thiện” với đường ruột vì giúp xóa bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể trẻ, phòng chống hiểm họa bị viêm túi thừa. Mặt khác, kiểu gia vị này cũng rất giàu chất xơ, tốt cho hoạt động của đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa. Wasabi còn là một bài thuốc thần kỳ để chữa các chứng bệnh về tiêu hóa như tiêu chảy và chán ăn.

7. Wasabi tốt cho hệ tuần hoàn

Hợp dinh dưỡng 6-MSITC trong wasabi có chức năng ức chế kết tập luyện tiểu cầu, ngăn ngừa tạo thành huyết khối, suy yếu mối nguy hại đau tim và đột quỵ ở trẻ em. Wasabi tốt cho hệ tuần hoàn, giúp cho gia tăng sức khỏe tim mạch và duy trì cho da dẻ trẻ luôn mịn màng.

8. Chống cảm lạnh và dị ứng

Ẳn wasabi có khả năng giúp phòng chống cảm lạnh, cúm hoặc dị ứng. Hợp dinh dưỡng allyl isothiocyanate có trong dạng gia vị này giúp cho chống lại mầm mống gây ra căn bệnh cảm lạnh, cảm cúm và các bệnh đường hô hấp. Song, mẹ cần cẩn trọng khi cho trẻ sử dụng wasabi nếu bé đang uống các loại thuốc kháng sinh được chuyển hóa ở gan. Bởi nếu sử dụng nhiều, wasabi có khả năng gây tương tác kháng sinh và hại gan.

8 lợi ích của wasabi đối với sức khỏe của trẻ nhỏ

Những lưu ý mà mẹ không nên bỏ qua khi cho trẻ dùng wasabi

Các lợi ích của wasabi với sức khỏe trẻ em được đánh gia rất cao. Nhưng mà, do đây là kiểu gia vị có đặc tính chất cay nồng nên khi quyết định cho trẻ lấy, bạn cũng cân kể những điều sau:

  • Không cho trẻ lạm dụng vì như vậy có khả năng tiến hành hại đến gan bởi trong wasabi có chứa hepatotoxin. Nếu bé chỉ tiêu thụ một số lượng nhỏ thì không gây ra vấn đề song nếu hấp thụ một số lượng trầm trọng, cơ thể trẻ sẽ không thể giải quyết và khiến cho gan bị tổn thương.
  • Wasabi có nguy cơ gây nên dị ứng ở những trẻ. Hàng đầu vì thế, khi cho trẻ ăn lần đầu, bạn nên quan sát trẻ thật kỹ để xem trẻ có các biểu hiện dị ứng hay không.

Nếu vẫn còn có những băn khoăn, thắc mắc về việc cho trẻ dùng wasabi, bạn có thể tìm gặp bác sĩ và hỏi ý kiến thêm. Dựa vào tình hình sức khỏe và tiền sử bệnh của trẻ, bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn một giải pháp phù hợp.

Wasabi không chỉ được dùng để ăn kèm với sushi mà còn có thể là một gia vị ăn với rất nhiều món ăn khác. Chính vì thế, bạn hãy thử kết hợp wasabi với các món ăn khác của trẻ để tăng hương vị và giúp trẻ tận hưởng những lợi ích về sức khỏe mà loại gia vị này đem đến. Lưu ý đây chỉ là bài viết để bạn đọc tham khảo

Bình luận

Bài viết liên quan